开菠萝蜜盲盒突然成为年轻人的新型解压方法。在拼多多搜索菠萝蜜,写着海南直发的商品销量动辄10万+。
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社交平台上,“如果你有一颗菠萝蜜”也是流量密码。网友不废刀不粘手地切开菠萝蜜,取出足以铺满桌面的果肉后,做成菠萝蜜酸奶冻和椰奶冻,就能收获一夏天的快乐。最后,他们不忘强调性价比:不足百元网购整颗菠萝蜜到家。
海南文昌的菠萝蜜果肉金黄,香味浓郁。摄影/余东升
菠萝蜜是世界上最重、最大的水果。在海南出岛的热带水果中,物流成本高的菠萝蜜也被水果电商玩家称为“没点实力不敢碰的品”。电子商务专业的黎加奎看中其高产,创业后首选的单品即菠萝蜜。他和团队打磨供应链,提升运营技巧,在拼多多流量扶持下,将菠萝蜜打造为百亿补贴中价格亲民的爆款水果,不足百元即可实现菠萝蜜自由。
“热带水果皇后”售价高
入夏后,菠萝蜜批量上市,销售旺季随之而来。
菠萝蜜大量成熟的6月虽未到来,但黎加奎的发货团队早已开始忙碌,近期收购的菠萝蜜堆满位于海南省文昌市蓬莱镇的发货仓。每天下午发货之前,验果师傅们用开椰器打孔查看果肉颜色,挑选出生虫、不熟的果子。接着,称重、贴单、打包,十多个工人们现场装车,将菠萝蜜运送至全国。
每天下午,黎加奎团队开始打单、发货。摄影/余东升
菠萝蜜有着“热带水果皇后”之称,外形似榴莲,一年四季可挂果。目前,菠萝蜜海南各市县均有种植,全岛菠萝蜜种植面积约16万亩,总产值8.64亿元,在海南水果产业中占据重要地位。
近年来,海南省加大热带同纬度果蔬资源引进开发,推进热带果蔬规模化、差异化、标准化、精品化发展,做强做优热带特色高效农业,赋能乡村振兴。菠萝蜜是海南引进的有较好经济价值的优良品种之一,也是当地农户增收的主要品种。
文昌蓬莱镇的农户老苏种了近10年菠萝蜜。他说,海南本土菠萝蜜产量小、果品小,难以进行商品化种植。改种琼引1号(原称“马来西亚1号”)后,通过科学管理,一年四季挂果,投产快、见效快、效益高。“中秋到春节前后售价高,夏季产量高。”
文昌蓬莱镇的一处菠萝蜜种植基地内,果子即将成熟。摄影/余东升
该品种株产超过200斤,两年可挂果,结果周期长,占海南菠萝蜜种植面积超70%。
同样是收购商的老苏,每年都会走访岛内大大小小种植园预定果子,销售给上一级的大型采购商后,经过层层周转,进入全国各地的农贸市场、商超等传统生鲜农产品流通渠道。由于物流成本高、成熟后不易储存、人工剥果肉费时等,商超内以盒售卖的果肉价格不菲,甚至被北方人认为是高端水果。
原产地直发打开销量
当电商等渠道兴起后,芒果、荔枝、黄皮等海南热带水果成为线上爆款,动辄几十斤重的菠萝蜜也被搬到了线上。三年前大学毕业的黎加奎记得,2015年,有水果玩家在线上卖菠萝蜜,吃到第一批红利。“当时玩家少,竞争小,菠萝蜜仍是赚钱的品。”
黎加奎到种植基地查看菠萝蜜的生长情况。摄影/余东升
与线下卖果肉不同,考虑到包装、运输、保鲜等要求,这批电商玩家选择售卖整颗菠萝蜜,既可保证果子新鲜度,又能提高性价比。
电子商务专业毕业的黎加奎早已规划好创业路线。毕业后进入电商公司工作,他花了两年时间了解水果行业动态、线上运营技巧、各平台运营规则等。去年,他仍选择竞争激烈但一年四季有货的菠萝蜜,入驻拼多多开店。
海南本土菠萝蜜玩家通常与熟悉的种植户提前订货,采用现摘现发模式,缩短发货路径,压缩仓储成本。这也对订单量要求较高。“无论是找农户拿货还是与快递谈合作,有量才有话语权。”黎加奎说,这也是选择入驻拼多多的主要原因——拼多多从农产品起家,用户已形成一定购买习惯,流量大。平台大力扶持全国各地特色农产品上行,通过百亿补贴、万人团等活动助力各大农产区打造优质产地品牌。
黎加奎与懂物流、熟悉产地的朋友组队,带着20多万存款卖菠萝蜜。科班出身的他此前操盘过服装、佛珠等品类,对运营数据极为敏感。前期,他重点分析平台规则和玩法,通过参加各种活动提升订单量后,分析转化率、投入产出比等,持续投入直至进入百亿补贴。
“我的目标就是头部商家。”黎加奎和团队边打磨供应链边提升订单量。令他意外的是,拼多多对菠萝蜜等海南本土水果不时进行流量倾斜,商家报名参加单个活动即爆单。日订单量突破1000单时,整个店铺销量稳步增长,今年比去年增长30%。
拼多多助力菠萝蜜上行
如今,拼多多平台上,菠萝蜜不再是一盒果肉即数十元的高端水果,20多斤重的果子只需60多元,不足百元即可拥有菠萝蜜自由。“拼多多平台菠萝蜜大火之前,玩家不多的情况下,一斤的售价大概5元,30斤需150元。”黎加奎表示。
价格下降后,菠萝蜜从产地走向全国。“在拼多多搜索菠萝蜜,大部分店铺都是10万+销量,真的火了。”黎加奎的拼多多店铺后台数据显示,用户群体中,北方人占比较高,东北人尤其偏爱网购菠萝蜜。他还留意到,不少消费者购买整颗菠萝蜜后录制开箱视频、测评视频,海南菠萝蜜的热度和认知度随之上升。
拼多多通过产地直发帮助菠萝蜜走向全国。摄影/余东升
菠萝蜜在拼多多的热卖带动更多当地人受益。每年的销售旺季,订单倍增,黎加奎发货团队的人数随之扩大。他们均为当地村民,不少是种植菠萝蜜多年的农户。林师傅即是其中之一。基于多年的种植经验,他看一眼就能大致分辨菠萝蜜的品质。菠萝蜜在电商大火后,他和朋友们有了新工作,做起水果品控师,让全国消费者吃到香甜可口的海南菠萝蜜。
近年来,拼多多通过产地直发、流量倾斜等方式帮助地标水果走向全国,让各地消费者能以更实惠的价格买到新鲜好水果。据了解,截至2021年底,拼多多平台单品订单量10万+的农产品爆款超过了6000款,单品销量超100万单的农产品达到50余款,一批“小产区”水果成为“国民水果”。
“我们长期致力于通过与产地对接,从源头把控品质,并通过流量资源倾斜、百亿补贴等举措,助力优质农产品提升市场竞争力、拓展新的消费群体。”拼多多农业项目负责人表示,拼多多在全国优选最新鲜的当季蔬果食材和品质农货,通过尝鲜直播、专区推介、地标宣传等方式,通过“农地云拼”实现“产消直连”,精准满足近9亿消费者的消费分层需求,提升农产品品牌价值与效益。
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